جلبک یک ماده غذایی ارگانیک است البته که تمام مواد موجود در محیط را جذب کرده و اب را پالایش میکنه و باید مراقب فلزات سنگین و مواد سمی باشید که در صورت جذب وارد چرخه زندگی جانداران میشود و بسیار مضر هست. ولی استفاده از مواد الی اشکالی ندارد به عنوان مثال در کشور های پیشرفته که برای ازمایش هزینه میکنند محیط کشت های مختلف مورد بررسی قرار گرفته و نتایج مطلوب بدست آمده به طوری که شیرابه زباله مواد غذایی داری مواد الی و مناسب برای تغذیه جلبک بوده و خون ابه کشتارگاه مرغداری هم دارای همین مقدار ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز تغذیه جلبک بوده و استفاده از ان برای کشت جلبک نتیجه بخش است، شاید تمام موارد فوق از لحاظ ذهنیت و فرهنگی دلچسب نباشد اما اگر به طور علمی بررسی شود هیچ منع ندارد چون جلبک تمام موارد فوق را تجزیه کرده و به مصرف میرساند و اب را پالایش میکند. استفاده از فاضلاب الی خوک یا کود مرغی و گاوی نیز از کود الی است که با رقیق سازی و به طور حدودی جواب داده و کود مصرفی جلبک است که ارزان بوده و پروتئین کمی در جلبک تولید میکند که برای القای پروتئین در جلبک و افزایش درصد ان میشه از نور قرمز استفاده کرد که میزان پروتئین جلبک را بالا میبرد.
کشت جلبک برای مصرف دام و حیوانات و مصارف غیر خوراکی در محیط کشت ادرار هم به خوبی جواب داده و ادرار داری مواد مورد نیاز جلبک است و تمام مواد غذایی اضافی از جمله ویتامین و تمام مواد از طریق ادرار دفع میشود و میتوان از این هجم از ادرار که به هدر میرود برای تولید جلبک استفاده کرد که رعایت چند نکته لازم است و ان این است که ادرار به طور بهداشتی تهیه شود که ادرار خود کاملاً تمیز و قلیایی است که امکان رشد باکتری در ان به صفر میرصد ولی محلی که از ان تهیه میشود باید بهداشتی باشد ادرار کودک پاک است و نباید دخانیات و دارو و مواد مضر مصرف کرد و ورزش نمود تا ادرار شما پاک باشد.

جلبک اسپیرولینا یک جلبک سبز با تح رنگ ابی است که به دلیل داشتن مواد مفید و قابل جذب بسیار برای تغذیه پوست با استفاده ان به طور مستقیم یا فراوری شده در لوازم ارایشی و بهداشتی و مکمل مناسب و نتیجه بخش برای حیوانات و جانداران و حتی برای کود کشاورزی مورد استفاده قرار می گیرد

جلبک اسپیرولینا نوعی جلبک است که از زمان های دور بسیار برای مقابله با سوتغذیه و درمان سوختگی و پوستی مورد استفاده قرار گرفته و سال های اخیر بدلیل کم هجم بودن و پی بردن به خواص فوق العاده ان از جمله اینکه تنها ماده غذایی با منشا گیاهی است که دارای مقادیر پروتئین قابل جذب است. این جلبک سبز ابی رنگ است و با فراوری طیف وسیعی از مواد غذایی و رنگ های خوراکی از ان استخراج میشود.

موارد منع مصرف: زنان باردار و کودکان با مشورت پزشک مصرف کنند و افرادی که بیماری نقص ایمنی یا ام اس و سرطان به دلیل اینکه جلبک انتی اکسیدان بالای دارد و امکان اختلال در داروهای ان شود وجود دارد و حداقل طی درمان از جلبک استفاده نکند.

مقدار مصرف: شما میتوانید مصرف جلبک را از کم شروع کرده تا عادت کنید و با سیستم بدنتان به تعادل برسد و سپس مصرف خود را بالا ببرید و تا 5 گرم برسانید و بعد از ان با مشورت پزشک مصرف را بالا ببرید.

عوارض مصرف: جلبک اسپیرولینا تا کنون عوارض چندانی از ان مشاهده نشده با این حال اگر جلبک سالم نباشد و سمی باشد امکان ایجاد ناراحتی وجود دارد و در ابتدای شروع مصرف و در صورت مصرف زیاد عوارضی مانند کسل شدن به دلیل سم زدایی و گاز معده به دلیل ازاد شدن و جذب سریع در معده و افزایش سطح انرژی و تغییر رنگ مدفوع از عوارض موقتی جلبک اسپیرولینا است.

جلبک اسپیرولینا دارای طیف وسیعی از مواد غذایی است به طوری که بالای 60 درصد پروتئین دارد که شامل تعداد زیادی امینو اسید با ارزش میباشد که برای بدن لازم و ضروری است و انواع ویتامین ها را دارد که مکمل سایر مواد ان بوده و به جذب و دسترسی ان برای بدن کمک کرده وجود مقادیر بالا و اشباع ید روی کلسیم و سایر مواد معدنی جلبک است که به سلامتی استخوان ها و زیبایی پوست و مو کمک میکند.

برای تولید جلبک به بزر ان جلبک و ظرفی که نور را عبور دهد و کود یا ماده غذایی جلبک که شامل سه گروه عناصر اصلی نیتروژن پتاسیم فسفات و عناصر جزعی مثل اهن نیاز دارد و این مواد را میتوان از مواد شیمیایی استفاده کرد که هزینه بالای دارد و یا از مواد الی از جمله کود مرغی و گاوی یا هر منشا طبیعی که این عناصر را دارد استفاده نمود جلبک همچنین اب را تصفیه و تجزیه میکند

پارامترهای اساسی تولید جلبک اسپیرولینا:
اسپیرولینا یک جلبک فوق مفید است به طوری که راحت رشد کرد و جای کمی میگیرد و بسیار مقوی و سالم است، این جلبک رنگ سبز ابی دارد که تمام مواد مفید برای رشد و بقا موجودات به طور کامل و یکجا دارد و میتوان ان را به عنوان مکمل در جیره غذایی انسان و سایر موجودات بکار برد و نتیجه عالی میدهد.

جهت تولید جلبک اسپیرولینا باید شرایط محیط ان را تامین کنید که این شرایط شامل گرمای مناسب و کافی که بتواند دمای اب را تا ۴٠ درجه سانتیگراد برساند و اب گرم محیط مساعد برای رشد جلبک است و مکمل گرما نور است چون جلبک پایه گیاهی و ساده دارد و باید نور دریافت کند تا انرژی تولید کند و با فتوسنتز اکسیژن ایجاد کند پس نور دریافت باید کافی باشد به طوری که با لوکس متر قابل اندازه گیری و بالای 2000 لوکس باشد.

پس از نور و گرما که عمل فتوسنتز و رشد را بالا میبرد نیاز است که اکسیژن تولیدی از محیط خارج شود و دی اکسید کربن برای مصرف جلبک جایگزین شود، و برای ینکر میتوان از پمپ هوا استفاده کرد و شدت هوای ورودی را با تعداد حباب در ثانیه تنظیم کرد.

برای برداشت جلبک در ابتدلی کار پس ازتامین شریط و گذشت 14 روز حداکثر چون از این بیشتر دیگر مواد غذایی در دسترس جلبک نیست و باید یا برداشت شود یا به سایز و هجم بیشتری از محیط کشت انتقال داده شود و برای این هدف باید پی اچ یا اندازه گیری قلیایی اسیدی محیط را با پی اچ متر اندازه گیری کرد، به طوری که در پی اچ 10 برداشت انجام میشود و بیشتر از ان مضر است و کمتر از ان محیط مساعد الودگی است و اگر بگذارید به 10 برسد به حد بهداشتی میرسد.

عمل خشک کرد جلبک بسیار مهم تر ازتمام فرایند گفته شده است چون پایان کار و امکان الودگی ان خارج از محیط کشت وجود دارد و اگر فرایند خشک کردن طولانی باشد کیفیت مواد از دست میرود و نگهداری عصار خشک در محیط خشک و خلا و خنک الزامی است چون ماهیتی شبیه تخم مرغ دارد و فساد ان ممکن است پس تا وقتی رنگ و بوی مطبوع دارد قابل استفاده است و بهترین فرم خشک کردن به صورت رشته ای است چون مواد داخل رشته ای دارای حفظ خلوص مواد مانده و راحت و دسترسی هوا برای خشک کردن عالی است

جلبک اسپیرولینا از جمله مفید ترین ارقام جلبک است رنگ سبزابی دارد و در اب گرم قلیایی و شور رشد میکند به دلیل دارا بودن تمام گروه های غذایی به طور کامل و میزان به عنوان کامل ترین ماده غذایی روی کره زمین شناخته شده است. انواع ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین و سایر مواد مغذی موجود در جلبک اسپیرولینا کامل است و حتی به طور اشباع و کاربرد های جلبک شامل: مکمل عالی و گیاهی و جایگزین گوشت برای انسان و سایر جانداران است همچنین به دلیل غذای کامل و قابل جذب برای پوست مو به طور مستقیم به صورت خام یا در سایر مواد ارایش و بهداشتی بکار میرود

برای کسب درامد از جلبک باید بدانید که جلبک های بسیاری مصارف تجارت دارد که برخی در دریا و برخی میکرو بوده و مانند اسپیرولینا میتوان در فضای بسته گشت و پرورش نمود. و قیمت تمام شده ان ها هم متفاوت است به عنوان مثال هموتوکوکوس درامد میلیونی دارد و از سویی بسیار حساس بوده و در صورت ورود الودگی تغییر رنگ داده و به رنگ قرمز در میاید ولی اسپیرولینا در مقابل الودگی مقاومت داشته و محیط قلیایی ان امکان رشد الودگی را نمیدهد و رسیدگی کمی میخواهد به طوری که حتی میشود نور و گرمایش ان را اتومات کرده و امکان دخالت انسان در ان نباشد.

چنانچه علاقه مندان به این کار و حرفه هستین در ابتدا تمام اطلاعات خود را در رابطه با جلبک و تولید ان کسب کرده و دوره اموزش پرورش ان را ببینید و بذر یا استوک اولیه ان را بگیرید و با تهیه یا ساخت کود یا غذای ان و ساخت محیط کشت و همدمایی با محیط عمل کشت را انجام دهید و بعد از ان باید مراقبت کرده تا به حد اباع محیط برسد و اب به رنگ سبز تیره دراید با ساخت یا تهیه سشی دیسک و امتحان غلظت جلبک عمل براداشت را انجام دهید و میتوانید مقداری یا کل محیط کشت را بر روی فیلتر یا توری پنجاه میکرون با فشار سیفون کرده و ژل را چند ساعت در دمای محیط قرار دهید تا سفت و متراکم شده و اب بیندازد، عمل شستن جلبک میتوانید بسیار راحت و مفید باشد به این صورت که اب نمک رقیق تهیه کرده و وقتی اب محیط کشت از زیر فیلتر خارج شد و قبل از سفت شدن و بستن جلبک یک بار اب نمک رقیق را بر روی ان ریخته و میگزاریم اب بیندازد